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武汉的韩式料理已达559家,韩国连锁美食将加速进汉

武汉晚报4月16日讯(记者张珺 通讯员刘斌)武汉作为国家中心城市的建设已经进入开车道。洋品牌、洋企业闻风而动,以此为契机,据点华中。今天,大韩贸易投资振兴公社、韩国中小企业振兴公团共同主办“2018韩国忠清北道企业团暨品牌加盟商务洽谈会”,20多家韩国企业来汉送“韩流”,大批原产地韩国的化妆品、美食以及美容项目将跑步进汉。本次洽谈,也是第一次大规模的韩式连锁项目集中进汉觅商机。

武汉的韩式料理已达559家,韩国连锁美食将加速进汉

大韩贸易投资振兴公社武汉代表处负责人介绍,本次来汉的韩国企业有20多家,集中在化妆品、食品、餐饮美容等领域。记者在现场看到,韩式药酒、烧酒、健康饮料以及牛肉辣汤等方面食品琳琅满目,还有辣白菜乳酸菌胶囊等新奇有趣主打健康牌的韩国保健品。韩剧里的爆款面膜、美容器材、餐厨用品等皆可在这里第一时间与“韩流”接轨。

武汉的韩式料理已达559家,韩国连锁美食将加速进汉

本地50余家企业参与论坛和商务洽谈,不少购物中心、商场等商业体对韩国的餐饮连锁品牌产生浓厚的兴趣。有数据显示,武汉韩国(韩式)餐饮业发展迅猛。由于韩国料理比较清淡,少油腻,选材广泛而环保,天然无雕饰,原汁原味,符合武汉市民日益提高的健康饮食理念,因而越来越受到广大消费者的青睐。

从高档的韩国料理餐厅到中档的韩国烧烤,再到低消费的韩国小吃店,在武汉形成了一定的市场规模,培养了各种层次的消费群体。目前为止,在武汉的韩式料理(连锁)餐厅已经达到559家,韩餐中知名度最高的品类有韩式烤肉、炸鸡、泡菜、石锅拌饭等。

武汉的韩式料理已达559家,韩国连锁美食将加速进汉

在近几年的餐饮市场中,一些普通大众餐饮和高端餐饮正在逐渐脱离市场,未来将呈现纺锤形的结构(中档消费比重大),人均价格在20~80元的大众化餐饮发展空间良好,一些新兴的、具备互联网精神的快时尚餐饮成为很多购物中心及社区商业的新宠。而快速迭代、迎合年轻人需求的韩式餐饮成为首选之一。

武汉市产业结构优化升级,国家中心城市建设加速也为韩流进汉提供了土壤。2013年8月,武汉市政府出台《武汉市服务产业升级计划》。2015年6月,又出台《进一步加快发展现代服务业的若干意见》。2016年5月出台《武汉市现代服务业发展“十三五”规划》。同年,武汉市入选中国中部地区唯一的“服务贸易创新试点城市”。系列服务业政策的出台,有力的促进武汉市服务业向中高端迈进。

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活动首日,中韩双方已达成多项消费品合作项目。其中,武商集团、中百集团以及凯德意向与韩国企业携手,直接引进韩国原汁原味的餐饮连锁品牌以及韩国爆款化妆品,砍掉中间商、渠道商,价格更加亲民。目前,已有80多家韩国企业入驻武汉,在汉常住韩国人600余人,韩国企业银行已在汉设立分行,SK集团与中石化在汉合作投资的80万吨乙烯项目已投产。

 

责编:申燕伟

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